Sylvia

 

   Am facut acest fel de mancare in acest weekend si a fost o cina super lejera si aromata.

  Avem nevoie pentru 2 portii de 80 grame de taietei chinezesti ( eu am folosit de aceasta gata o pungulita din aceea de taietei pentru supa instant) , 150-200 grame de creveti, o tija de telina, o jumatate de ardei rosu taiat fidelute,  o ligura de sos de soya, o lingura de sos de stridii ,  un varf de cutit de ghimbir maruntit, o lingura de otet de orez, putine condimente chinezesti ( am pus amestec de 5 arome ).

   Preparare: se pun crevetii cu 500 ml de apa la fiert , se adauga cand telina taiata bucatele, sosul de soya, condimentele si se lasa la clocotit 10 minute. Dupa 10 minute adaugam ardeiul si la 2 minute dupa el taieteii chinezesti ( ai mei trebuiau sa fiarba doar 3 minute ) . Adaugam spre final  sosul de stridii, ghimbirul si otetul de orez. Se mai poate asezona dupa gust cu arome picante daca doriti :

 

supa creveti 1

 

   Este o supa usor de preparat si foarte aromata, pentru cei care iubesc aroma fructelor de mare este  una din combinatiile perfecte :

 

supa creveti final