Sylvia

 

   Ma trezesc adesea seara ca deschid frigiderul si primul lucru care imi trece prin minte e : o salata buna . Ador acest fel de mancare, pot sa fac  infinite combinatii, pun mereu numai lucruri care imi plac si cu legume, verdeturi si putin ulei de masline avem o masa completa si sanatoasa.

   Va propun de data aceasta o salata pentru care avem nevoie de :  cateva feliute de somon afumat, cateva batoane de crab, 2-3 rosii cerise,  o mana de macris pentru salate si o mana de ruccola ( puteti sa inlocuiti cu ce salate va plac ) . Pentru asezonare am folosit o lingura de ierburi de salata deshidratate ( cozi de arpagic verde, patrunjel uscat si usturoi uscat ) , o lingurita de ulei de malsine, o lingura de apa si o lingurita de otet balsamic.

 

     Preparare : taiem somonul fasii inguste si subtiri. Batoanele de crab le taiem rondele si rosiile sferturi. Le asezam intr-un bol pe straturi si le asezonam cu sare si piper proaspat macinate. Turnam peste amestecul facut din ulei, apa, otet si ierburi aromate :

 

 

      Se amesteca cu grija si se serveste cu paine prajita. A fost excelenta :