Sylvia

 

      Pentru ca sunt intr-o perioada  in care nu am timp sa gatesc incerc sa fac cate ceva ce nu imi ocupa foarte mult timp. Am facut si acest fel de mancare simplu de realizat si in 15 minute aveam pranzul gata.

    Pentru trei portii am folosit 300 grame de piept de pui, 2 fire ce ceapa verde  o jumatate de ardei mare verde, un morcov mare , 2 linguri ulei de masline , sare, piper  :

piept de pui cu sos curry

 

 

        Am mai folosit o pungulita de 125 de grame de orez pe care l-am fiert separat si un borcanel de 250 ml de sos curry :

 

piep pui cu curry 1

 

       Preparare:  Intr-o tigaie mare punem la incins uleiul si adaugam apoi pieptul de pui taiat cubulete si legumele taiate. Adaugam putina sare si piper proaspat macinat peste legume si le lasam sa se faca la foc mic acoperite cu un capac, pret de 8-10 minute cat sa nu fie prea moi legumele.

 

piept pui cu sos curry 2

 

     Dupa aceea adaugam sosul de curry si mai condimentam daca este cazul, este bine sa nu punem foarte multe condimente la inceput pentru ca sosul de curry este condimentat si el. Se serveste impreuna cu orez fiert,  este o mancare aromata si delicioasa, o puteti de asemenea prepara si cu alt fel de legume si cu carne de vitel sau porc. Va doresc pofta buna si va servesc cu o portie :

 

piept pui cu sos curry 3