Sylvia

 

       Este o mancare simplu de realizat si foarte de efect, un fel de cordon bleu dar cu cascaval si ciuperci in interior.

      Avem nevoie pentru fiecare portie e o jumatate de piept de pui, o felie de cascaval taiata foarte subtire si cateva ciuperci champinion taiate fin de tot.  Mai avem nevoie de sare, piper, putin codiment pentru pui, ou batut, faina, pesmet, ulei pentru prajit.

     Preparare :  pregatim pieptul de pui condimentandu-l bine cu sare, piper, condimente pentru pui  si ii  facem o incizie transversala , lasand doar o margine e un cm pe lateral, ca in poza. Pe o felie de cascaval asezam ciupercile taiate marunt  :

  piept de pui cu cascaval 1

 

              Pliem cascavalul si il punem in portofelul de piept de pui si inchidem,  presam usor cu degetele :

 

piept de pui cu cascaval 2

  

          Trecem apoi prin faina de grau, oua batut ca si pentru omleta si prin pesmet si prajim in ulei fierbinte, lasand  la foc mic.

piept de pui cu cascavav 3

 

           Intoarcem la interval de  aproximativ 3 minute si lasam la foc mic sa fie patruns bine. Am servit cu cartofi prajiti facuti in forma de stelute. Taiem feliile de cartofii rondele  la dimensiunea de un cm si le decupam cu forma de facut biscuiti in functie de preferinte :

piept de pui cu cascaval

 

         In mai putin de 15 minute am realizat un pranz delicios si de efect. 

 

piept de pui cu cascaval 4

 

      Este super gustos si aspectuos cu cascavalul topit in interior. Puteti sa mai puneti pe langa ciuperci si cateva bucatele mici de jambon taiate fin de tot, eu am facut si reteta aceea si a aiesit delicioasa. Sper sa va fi tentat cu reteta , va servesc cu o portie :

piept de pui cu cascaval dinal