Sylvia

  Va prezint o reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa : piept de pui pe pat de cartofi preparati in vas roman, fara apa si doar cu o lingura de ulei de masline.

  Avem nevoie de : o jumatate file de piept de pui  fara piele, 3 cartofi rosii mititei, sare, piper, boia, o lingura de ulei de masline si ierburi aromate in functie de preferinte .

  Preparare : se spala bine cartofii si se sterg si se taie cu tot cu coaja felii maricele, se condimenteaza  si se aseaza in vasul roman. Peste ei punem carnea de pui condimentata bine cu sare, piper si boia.  Am turnat cu grija peste o lingura de ulei de masline sa ajunga peste tot cate un firicel :

 

piept de pui pe pat de cartofi

 

     Am acoperit apoi cu capac si am lasat 40 de minute la cuptor. Vasul roman  este bine sa stea  in apa inainte sa se imbibe cu apa si se pune la cuptor cat e cuptorul inca rece sa se incinga o data cu cuptorul. Dupa 40 de minute am avut rezultatul , carne  super frageda si cartofi rumeniti frumos . I-am servit cu o portie de salata facuta din rosiis de vara si ceapa , a fost un pranz excelent :

 

piept de pui pe pat de legume 1