Sylvia

Am gasit aceasta reteta : penne11

Am adaptat reteta la 2-3 portii, avem nevoie de aceste ingrediente : 200grame penne ( cred ca se pot folosi si alte paste scurte ), 120 ml smantana, 200 grame piept de pui taiat cubulete, 100 grame bacon taiat cubulete sau fasii, 60 grame ciuperci, 100 grame  mozzarella taiata rondele, 10 ml ulei masline, 20 ml vin alb.

Preparare: se fierb pastele separat in apa cu sare timp de 8 minute conform indicatie de pe pachet, eu am folosit paste de la Barilla.

Separat intr-un vas se pune uleiul la incins si se adauga pieptul de pui si baconul si se lasa sa se rumeneasca la foc foarte mic. Apoi se adauga ciupercile si se stinge cu vin alb, dupa care se mai lasa 2 minute sa se odihneasca si sa iasa alcoolul:

penne3

In cele din urma se adauga smantana si pastele, se mai lasa 5 minute si se iau de pe foc.

penne4

Se pot servi direct sau se poate prepara varianta al forno : se aseaza amestecul de paste intr-o forma termorezistenta , se acopera cu felii de mozzarella si se lasa la cuptor pentru 15 minute, pana se topeste branza :

penne5

Se servesc fierbinti , si va spun ca au gust extraordinar si sunt foarte satioase, este o reteta pe care o voi repeta cu siguranta !

penne7