Sylvia

 

    Este o mancare usor de preparat si foarte gustoasa , se poate inlocui combinatia folosindu-se pe langa cartofi si alte legume in functie de preferite.

    Avem nevoie pentru 2 portii de 3 cartofi, o jumatate de ardei rosu, un tzuchinni mic, cateva bucati de usturoi,  100 ml lapte, un ou, 100 grame cascaval ras, putin unt pentru tapetat forma de pus la cuptor, sare, piper, ierburi aromate in functie de preferinte, putina nucsoara.

gratin de cartofi cu tzuchinni

       Preparare : se curata cartofii si se taie rondele, la fel procedam si cu tzuchinni, ardeiul rosu se taie cubulete marunte si usturoiul lamele fine. Intr-un vas terorezistent uns in prealabil cu unt punem lamelele de usturoi si adaugam un rand de rondele de cartofi, unul de rondele de tzuchinni, putin cascaval ras :

gratin de cartofi cu tzuchinni 1

 

   Continuam cu un alt rand de cartofi si la final un strat subtire de ardei taiat cubulete, fiecare strat fiind condimentat individual cu sare, piper, ierburi aromate.

gratin de cartofi cu tzuchinni 2

   Se presara apoi cascavalul ras si se adauga laptele amestecat cu oul si putina nucsoara.

gratin de cartofi cu tzuchinni 3

 

    Se pune la cuptorul preincalzit in prealabil la 200 de grade si lasam 20 de minute acoperit cu o folie de aluminiu si apoi inca 15-20 minute fara folie pana se rumeneste frumos deasupra :

gratin de cartofi cu tzuchinni 4

 

     Se serveste cald cu o salata  sau insotit de friptura si salata in functie de preferinte :

gratin de cartofi cu tzuchinni 5