Sylvia

 

    O mancare delicioasa si usor de relizat, ideala  pentru un pranz fara multe calorii.

    Avem nevoie de : 300 grame de ficatei de pui, o jumatate de praz, sare, piper, putin delikat de legume, putina boia de ardei iute, ierburi aromate ( eu am folosit patrunjel) o lingura ulei de porumb sau masline.

   Intr-o tigaie mai mare punem uleiul la incins si apoi adaugam ficateii de pui spalati si stersi cu un servet absorbant , adaugam condimentele si lasam la foc  mic pret de cateva minute. Adaugam apoi prazul taiat rondele si 50 ml de apa si lasam sa fiarba inabusit si la foc mic timp de 5- 7 minute :

 

ficatei cu praz

 

      La sfarsit mai condimentam daca este cazul, pentru cei care prefera mancarea picanta pot adauga unvarf de cutit de pasta de ardei iute , adaugam patrunjelul maruntit si luam de pe foc.  Eu am servit cu 2 rondele de bagheta prajite si cu mic decor de castravete si ridichi, va doresc  pofta buna :

 

ficatei cu praz 2