//
Cititi...

Bucate romanesti

Fasole frecata/batuta

 

      Pentru ca tot este zi de post, va propun acest fel de mancare, traditional romanesc, aromat si foarte usor de realizat.

     Avem nevoie de : 2 cepe mici, o jumatate de morcov, 2 linguri de ulei, o lingurita de boia, 500 grame de fasole ( eu am pus fiarta de la cutie de data sta ca eram in mare graba, cu fasole fiarta in casa e si mai buna:) ) , o frunza de dafin,  piper, sare, o lingurita delikat de legume, usturoi zdrobit ( cat doriti) .

    Preparare : tocam marunt ceapa si morcovul ( eu le-am facut cu robotul sa iasa fin de tot) , punem la calit in uleiul incins ceapa si morcovul,  lasam cateva minute pe foc minim sa se faca incet.

 

fasole  frecata

 

         Dupa aceea adaugam fasolea facuta cu blenderul, completam cu putina apa , condimente, dafinul si usturoiul zdrobit si mai lasam sa clocoteasca 10 minute la foc mic, sa se patrunda de arome. Nu trebuie scurtat timpul ca sa avemo fasole gustoasa trebuia lasata la foc cu celelalte ingrediente.  Seserveste calda cu putin sos presarat deasupra ( eu opresc mereu cand calesc ceapa si legumele) si cu verdeata maruntita. Este regula ca trebuie insotita de  muraturi :)

 

fasole frecata final

Discussion

No comments yet.

Post a Comment

Ultimele articole

Somon la gratar cu cuscus si legume
May 3, 2012
By Sylvia
Cocosel/coquelet la cuptor in vin si ierburi aromate
April 4, 2012
By Sylvia
Supa japoneza miso cu pui
March 17, 2012
By Sylvia
Mini-quiches cu spanac si somon
March 12, 2012
By Sylvia
Marea Gratareala !!!!!!
March 1, 2012
By Sylvia
Madeleines cu somon afumat si cu paprica
February 5, 2012
By Sylvia
Supa/potage de dovlecel
January 15, 2012
By Sylvia
Mousse de castravete cu somon afumat
January 11, 2012
By Sylvia
Legume la capac cu foie gras
January 8, 2012
By Sylvia
Craciun Fericit !
December 26, 2011
By Sylvia
Boeuf bourguignonne
December 20, 2011
By Sylvia
Vine Craciunul si nu stiu parca sa il astept…
December 15, 2011
By Sylvia
Pui stroganoff
December 9, 2011
By Sylvia
Jurnalul unui viitor bucatar ( 2 )
November 16, 2011
By Sylvia
Marea mutare :)
November 6, 2011
By Sylvia
Tarte tatin
October 31, 2011
By Sylvia
Somon la gratar si orez aromat cu ciuperci de padure
October 16, 2011
By Sylvia
Muraturi asortate
October 12, 2011
By Sylvia
Salata de curcan cu cruditati
September 26, 2011
By Sylvia
Jurnalul unui viitor bucatar ( 1 )
September 3, 2011
By Sylvia
SEO