Ador leguma asta atat vara cat si iarna, imi place culoarea, textura, aroma subtila si prezenta ei binevenita in orice mancare. O prepar in zeci de combinatii dar azi am facut ceva simplu si gustos, dovlecei umpluti cu legume si mozzarella.
Avem nevoie de : 2 dovlecei, eu am pus zuchinni, o rosie, un ardei capia rosu, putina mozzarella, 2 linguri de cascaval ras, sare, piper, boia, o lingura de ulei de masline, verdeata maruntita.
Preparare : taiem dovleceii in jumatate pe lungine si ii golim de seminte, ai mei nu prea au avut ca au fost mititei. Separat intr-un vas taiem taote legumele si mozzarella cubulete, eu am pus si o jumatate de zuchinni in compozitie. Condimentam cu sare, piper, boia si verdeata maruntita :
Cu aceasta compozitie umplem dovleceii si ii asezam intr-un vas termorezistent. Punem peste ei o cescuta de apa cu putina sare, piper si lingura de ulei de masline. Presaram deasupra o lingura de cascaval ras si sunt gata pentru a lua drumul spre cuptor :
I-am lasat 30 de minute la cuptor, primele 15 cu o folie de aluminiu peste ei apoi descoperiti sa scada apa. Au iesit minunati, super aromati si lejeri. I-am servit cu putin cascaval ras peste ei :
foarte buni! minunati …
Posted by Alina | August 27, 2010, 7:30 pmMerci Alina, pupici .
Posted by Sylvia | August 28, 2010, 12:08 amFoarte gustosi!
Posted by http://mamasiiubita.blogspot.com/ | August 28, 2010, 7:49 amFrumosi si gustosi.Si mie imi plac tare mult dovleceii.
O dupa amiaza placuta!
Posted by maria mihalache | August 28, 2010, 6:40 pmLa multi ani, Sylviaaa!
Posted by Bucataras | August 29, 2010, 12:23 amTare bine arata Silvia, dovleceii.
Silvia, nu am gasit topic special, insa pt ca stiu ca e ziua ta, iti urez cu mult drag sa ai o viata frumoasa si fericita, sa fi sanatoasa, sa te bucuri de realizari dorite, sa fi inconjurata de persoane bune care sa te iubeasca si sa te pretuiasca. La multi ani!
Posted by maria elena | August 29, 2010, 2:17 amdin cate am aflat haha e ziua ta, iti urez si eu atunci La Multi Ani!!! te imbratisez`! si tot ce iti doreste tie inima sa ti se implineasca!
Posted by Alina | August 29, 2010, 9:04 amBUCATARAS multumesc mult de urari !
Posted by Sylvia | August 29, 2010, 10:42 amMaria Elena va multumesc mult de urari, foarte frumoase.
Posted by Sylvia | August 29, 2010, 10:43 amAlina multumesc mult.
Posted by Sylvia | August 29, 2010, 10:44 amMinunata reteta si prezentare, Sylvia! Urarile de ziua te-am le-am transmis pe mail (mea culpa, cu intarziere, din motive obiective), dar mai spun inca o data si pe blogul tau: La Multi Ani! Spor in toate si numai bine!
Posted by Tavi | August 29, 2010, 1:21 pmLA Multi Ani! SA fii sanatoasa si tot la fel de talentata!
Posted by Gospodinadecriza | August 29, 2010, 1:51 pmLa multi ani!
Sa te bucuri de tot ce este bun si frumos.La mine pe blog te asteapta sa -l ridici un buchet de flori pe care ti-l daruiesc cu mult drag.Pup!
Posted by maria mihalache | August 29, 2010, 2:08 pmTavi , multumesc de urari , ai picat chiar la fix ca azi e ziua mea
Spor in toate iti doresc ca stiu ca esti foarte ocupat acum.
Posted by Sylvia | August 29, 2010, 11:05 pmMedi, tare m-ai impresionat, multumesc mult de tot esti o scumpa ca intotdeauana, nici nu stiu ce am facut sa am asa prieteni minunati …..multi pupici.
Posted by Sylvia | August 29, 2010, 11:06 pmTrebuie sa fie tare bunuti, arata miamii, miamii. Prezentarea ca de obicei de nota 10. Pupicei si o saptamana frumoasa.
Posted by Yafa | August 30, 2010, 12:57 am