Am mai facut o data aceasta forma de briose atunci dupa reteta originala luat de pe blogul d-nei Gabriela Cara . Pentru ca am ramas fascinata de forma obtinuta mi-am indeplinit dorinta si dupa acelasi model am crosetat niste cozonacei mici facuti dupa reteta ( de la Ari cu blogul cucina-jugariu ) care zic eu e cea mai gustoasa retet de cozonaci din cate am gustat.
Avem nevoie pentru aluat de : 2 plicuri drojdie uscata sau 50 grame de drojdie proaspata ( eu am pus proaspata ca p prefer ),375 ml lapte cald, 160 grame de zahar, 2 oua mari la temperatura camerei, 2 galbenusuri la temperatura camerei, 780 grame de faina ( zice reteta la mine mereu se cere parca mai multa 
adaugati cat sa puteti lucra aluatul ) , 1 lingurita sare, 200 grame unt, eu am mai adaugat coaja de portocala. Eu am folosit de data asta doar jumate din cantitate pentru ca am facut in cantitate mica dar nu trebuie sa faceti ca mine . Pentru umplutura nutella si stafide .
Aluatul l-am facut cu masina de facut paine si l-am lasat la dospit 2 ore.
Dupa ce a dospit bine aluatul am format din el bile mici pe care le-am aplatizat si am pu putina nutella :
Inchidem bila si aplatizam din nou bila cu ruloul de patiserie ( eu va postez acum pozele de la precedenta operatiune ca nu am mai pozat etapele ) :
Rasucim cu grija :
Si apoi ingramadim forma obtinuta intr-o tava de briose tapetata cu hartie de briose. Lasam inca minim 30 de minute la dospit apoi badijonam cu galbenus de ou frecat cu putin zahar si lapte ( data trecuta am ratat operatiunea si nu au iesit asa frumoase ) . Le coacem timp de 30-35 de minute la 180 de grade, sunt gata atunci cand trec testul scobitorii care infipta in ele ramane curata, fara aluat .
Daca va intrebati daca sunt la fel de bune pe cat arata raspunsul sincer e ca sunt si mai bune de atat . Au fost absolut delicioase, le-am servit caldute cu un ceai fierbinte am si uitat sa fac poze cu sectiunea :
adorabile!
Posted by alison | September 27, 2010, 12:29 pmMa intind si eu dupa una, dar fara nici o speranta ca monitorul asta isi bate joc de mine si nu ma lasa! Asa ca raman cu pofta! Pupicei si o saptamana frumoasa
Posted by Yafa | September 27, 2010, 2:32 pmFoarte frumosi.Am salvat reteta .
O seara buna!
Posted by maria mihalache | September 27, 2010, 8:20 pmAlison merci de vizita.
Posted by Sylvia | September 28, 2010, 1:47 pmSalut,
felicitari pentru blog! Daca vrei sa facem link exchange, scrie-mi, te rog, pe http://hapleablog.wordpress.com
Succes in continuare.
Posted by Haplea | September 28, 2010, 2:04 pmYafa multumesc de vizita o multime de bunatati ai facut si tu , pupici .
Posted by Sylvia | September 28, 2010, 2:05 pmMedi multumesc la fel tie .
Posted by Sylvia | September 28, 2010, 2:06 pmSylvia, vad ca a fost dezmat in toata regula
. Arata nemaipomenit, iar de buni nici nu ma indoiesc.
Posted by Tavi | September 29, 2010, 3:22 pmMerci de vizita Tavi, da a fost dezmat
Posted by Sylvia | September 30, 2010, 11:46 pmSuper arata. O sa o fac si eu pentru Craciun. Cei mici vor fi incantati!
Azi am descoperit acest site, este minunat, multumesc!
Posted by Alma | December 4, 2010, 12:21 amMa bucur mult ca iti place, cei mici o sa fie sigur incantati. Spor in toate iti doresc si te mai astept
Posted by Sylvia | December 7, 2010, 9:34 pmSincer, nu am facut niciodata cozonac. Mi se pare foarte greu de facut si sa-ti reuseasca este o minune. Mama cand facea cozonac intotdeauna facea si niste colacei genul acesta dar nu in forme, direct in tava. Acum vazand reteta risc si incerc. Fie ce-o fi….Multumesc.
Posted by Ghiocel07 | December 13, 2011, 10:56 pmO sa iasa minunati, incearca !
Posted by Sylvia | December 15, 2011, 10:45 pm