Archive for the ‘Mancaruri’ Category

Mousse de castravete cu somon afumat

crema castraveti final

    Anul acesta am avut ocazia sa am pentru sarbatorile de iarna  somon afumat facut de restaurantul unde fac eu stagiul  http://www.latabledarthur.fr/ ” La table d’Atrhur R “  si am simtit pentru prima oara diferenta intre un somon afumat cumparat si cel facut intr-o afumatoare artizanala…nici nu prea exista comparatii, m-am indragostit de somonul acesta   [...]

Legume la capac cu foie gras

legume cu foie gras final 1

     Bun gasit tuturor in acest an ! Imi cer scuze pentru urarea mea cu intarziere,  mi-am propus ca acest an sa reusesc sa scriu pe blogul meu mai mult si mai des, cateodata am senzatia ca nici nu stiu cum trece timpul, alte ori imi spun ca nu e nici o problema ca [...]

Boeuf bourguignonne

boeuf bourguignonne final

     Postez aceasta reteta cu dedicatie pentru site-ul meu culinar preferat din Romania www.bucataras.ro  un site mic de trei ani doar dar cu o inima mare, o comunitate de oameni pasionati de arta culinara care te primesc cu drag alaturi de ei, nimeni nu te critica nu te judeca….e o admosfera minunata. Daca aveti [...]