Sylvia

 

 Am luat aceasta reteta de pe www.bucatars.ro  site-ul meu culinar preferat, am vazut-o facut-a la  Ela si la Tavi   si tare mi-a placut combinatia.

  Avem nevoie de : 7 ardei grasi, 2 conserve de ciuperci( eu am pus si ciuperci de la conerva si o mana de ciuperci de padure congelate)  , 150 grame de orez , 2  conserve mici de rosii , 1/2 l suc de rosii, sare, piper, o mana de patrunjel taiat si o mana de marar , o ceapa.

  Preparare: curatam ardeii de seminte si cotoare , eu am facut in portie restransa de 2 ardei 🙂 si am redus cantitatile si am scos orezul pt ca tin ceva dieta dar v-am dat reteta originala sa ve delectati cu ea :

ardei umpluti

 

   Preparare: se toaca marunt toate ingredientele, se amesteca  si se condimenteaza si se adauga verdeata maruntita. Daca puneti si orez amestecati ingredinetele pe foc pana scade apa de la ciuperci eu le-am facut simplu fara sa le pun pe foc :

 

ardei umpluti 1

 

 Umplem apoi ardeii cu compozitia asta si ii pregatim pentru pusul la cuptor. Eu am adaugat peste ei sosul de rosii, o lingura de ulei de masline si putin cimbru uscat :

ardei umpluti 2

 

   Reteta spunea sa fie lasati la cuptor timp de 60 de minute eu i-am lasat numai 40 ca nu pusesem orez. I-am servit langa niste gratare de pui si trebuie sa va spun ca au fost minunati. Ciupercile au dat o aroma deosebita  ii  multumes si Elei si lui Tavi pentru aceasta minunata reteta :

 

ardei umpluti final 1